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夏には牛乳をごくごく飲む人がいたけれど、
最近やっとあまるようになってきたので、 久しぶりにホワイトソースを作りました。 エコシュリンプとれんこんを入れて、おいしい～ 焼かないけれど、ドリアのようにご飯にかけて食べます。 生活クラブの牛乳は、72度15秒殺菌のパスチャライズド牛乳なので、 高温殺菌のような牛乳臭さがありません。 飲み口はさらりとしていて、 加熱すると、生クリームが入っているようなコクが出ます。 パスチャライズド牛乳で作ると、 家で食べるホワイトソースが一番おいしく感じます。 翌日はチーズと一緒にパンに乗せて焼きました。 これからの季節は、 小松菜とベーコンを入れたりしても作ります。 PR |
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