牛乳で作ったカテージチーズの利用
ホエイはスープにして、すぐに飲んでしまうのに、
カテージチーズを食べるのを忘れてしまうので、
カテージチーズに、ホットケーキミックスとリンゴを混ぜて焼いたら、
もちもちの、ケーキと、チーズケーキの中間のようなものが出来上がりました。
おなかがすいていれば、なんでもおいしい。
それで、今度はちゃんとチーズケーキ風に、
カテージチーズ、生クリーム、卵、ビートグラニュー糖、
下の台は、ココア動物ビスケット。
いつもオーブンでスチーム焼きにしていましたが、
焼き上がりは、くずれそうでした。
カテージチーズはクリームチーズより水っぽいので、
ふつうにオーブンで焼くだけでよさそうです。
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