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5分で朝ごはんーごぼうサラダトースト、白菜のミルクスープ
サラダベース和風ごぼうサラダとミックスチーズをパンに乗せ、
オーブントースターで4分ほど焼く。

白菜とベーコンを千切りにして、牛乳とともに鍋に入れ、
ふつふつするまで火にかける。

ふたをしなくても、牛乳が吹きこぼれます。
5分とかからないので、そばについていてください。

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【2013/12/16 15:49 】 | 主食その他 | 有り難いご意見(0)
手作りグラノーラ
グラノーラが流行っているそうで、
オートミールが好きなので作ってみました。



オートミール以外は、
薄力粉、なたね油、アーモンド、クルミ、メープルシロップ、レーズン、クランベリー
と全部、生活クラブの消費材です。

オートミールは、北海道のものを使いました。

スーパーでよく見かけるメーカーは、
オートミール自体はどうなのかわかりませんが、
遺伝子組み換えのモンサント社の製品を使っているので使いません。



ほどよい甘さで家族にも好評です。
あっというまになくなりそうで、メープルシロップもどんどんなくなりそうです。
素精糖で作るとどうなるのか、
ほかの材料を加えられないか、
とても簡単に作れるので、しばらく実験して楽しめそうです。
【2013/11/16 14:33 】 | 主食その他 | 有り難いご意見(0)
久しぶりのクワパオ
蒸すだけでできたてのようにふわふわになるクワパオ、
2袋注文したら、やっぱり冷凍庫に入りませんでした。
解凍して、すぐに食べちゃいます。

塩麹をまぶしておいた鶏肉を照り焼き風にしたものと、
卵焼きにケチャップあんをかけたもの。



汁けが多くて、ちょっと味が濃いものがよくあいます。



翌日は卵のかわりに、和風ごぼうサラダをはさみました。
電子レンジでも温められますが
ふわふわになるので蒸し器がおすすめです。
【2013/03/14 18:34 】 | 主食その他 | 有り難いご意見(1)
簡単ミートパイと冷凍フライドポテト
冷凍フライドポテトが届いたので、
1袋、全部使いました。

揚げようと思ったら、オーブントースターで温めてもok。
ちょうど、ミートパイを焼いていたので、
もう一段に広げて焼きました。
フライドポテトには、やっぱりケチャップ。



ミートパイは、
冷凍パイシートの生産者・月島食品さんに教わった、
パイシートにミートソース+パン粉をはさんで焼いたもの。
生活クラブのミートソースは、お肉たっぷりだから、
パン粉を少し足すだけでと言ってましたが、パン粉もいらないかも。

マカロニは、ブロッコリーとマイルドあらびきソーセージといっしょに。
スープは、カレーの残りに牛乳を入れて。


デザートに、自森スイートポテト。



自由の森学園の食堂は、お昼ももちろんおいしいのですが、
たまにでるお菓子もとってもおいしいのです。
コンビニスイーツより、価格は高めですが、材料もおいしさも全く違います。
学校から一番近いコンビニまで徒歩で20~30分かかるので、
お菓子もおにぎりも大人気です。
【2013/02/21 18:51 】 | 主食その他 | 有り難いご意見(0)
クワパオの夜ご飯
クワパオ2個ずつじゃ足りないというから、
2袋も注文すると、冷蔵庫がいっぱい~
夜ごはんには12個も温めました。



なぜかぱたぽんがにおいをかぎに来た




蒸した豚バラ肉を甘く煮たのと、
ピーマンの甜麺醤炒めをはさんで。
人参に見えるけど、柿と大根のすし酢和え、
豆腐に見えるけど、はんぺんと小松菜の塩麹スープ。




一人分なら、片手鍋で手軽に。



弁当には、大根の塩麹炒めをはさんで。
薄切り大根をゴマ油で炒めて、途中で塩麹を足しただけですが、
とってもおいしかったです。
【2012/11/08 22:40 】 | 主食その他 | 有り難いご意見(0)
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