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埼玉では生活クラブで、「連」というサークル活動ができます。 組合員3名以上で、年間1万円までの実費補助が出ます。 今年度、支部委員で調理クラブを始めました。 公民館でもサークルとして認められるよう、毎月、なにかしら作ってます。 8月は、ホットケーキミックス。 世界一の朝食のパンケーキに 薄焼きホットケーキ、バジル、ローズマリー入り ワッフル 9月は、カレー２種類。 どちらも丹精國鶏のチキンカレーなのに、 ルゥが違って、全然違う味。 10月は、シフォンケーキ生地のオムレツケーキ、 焼いてきてもらったのは、ピーナツ入りとレモン入り。 気を遣う支部のイベントとは違い、 気楽で楽しいおしゃべりの時間になっています。 PR |
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生活クラブのエコシュリンプ、 現行のインドネシア産に加えて、 年末からベトナム産も仲間入りで、 今、あちこちで学習会が開かれています。 エコシュリンプは、 稚えびを裏の田んぼのような池に投入したら、 自然に育つのを待ちます。 餌もなければ、薬もなし、自然なままの養殖です。 環境に良い養殖なので、 エコシュリンプを食べることで、環境保全にもつながります。 おもしろかったのは、ベトナムの池の航空写真。 大きな川の両側に家が並び、 その家の裏側が、細長い長方形のそれぞれの家の養殖池。 うちの池のえびが一番って、思ってるんじゃないかなと。 お楽しみの試食タイムは、 塩も入れずに茹でただけのえびですが、 エコシュリンプは、塩がなくても味がある、 そのままでうまいっ。 市販のえびは味がない、 見た目はえびなのに、えびの味がしない。 ゆで汁が薬臭かったです。 市販のえびは密飼いのため 抗生剤などが投与されるので、 それが残っているのでしょうか? これが市販品。色も大きさもりっぱだけれど・・・ 今週注文のnew消費材 海老のクリームパスタソースは、 エコシュリンプの頭部分を使っているそうです。 楽しみで注文しました。 |
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先週の土日は、カバディの大会でした。 灼熱カバディのクリアファイルもらえました～ |
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昨日はバジルさんちでやさしい和菓子つくりの会。 カメラを忘れて、ガラケーのカメラで作ったのだけ撮りました。 |
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