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  • 2018.08
台湾みやげいろいろ
大学院生の子どもが台湾に行って、
おみやげをいろいろ買ってきました。

台湾名物、パイナップルケーキ。
おいしかったです。
ケーキというとバターケーキにパイナップル入りを想像しますが、
もっとほろほろしていて、ケーキというよりクッキーに近いです。



台湾のかっぱえびせんとポポロン?




◆◆

ラングドシャのようなクッキー。
箱の写真はたくさんですが、
長いのが5本入りでした。


◆◆

不思議なお菓子。


見た目はガムみたいです。
日本なら数枚ずつ、紙で包装されていそうです。


くるみが入っていて、薄くスライスされています。
うっすらと甘くて、和菓子のようでした。

中国の重慶の合川というところのお菓子のようです。
なぜ台湾にあるのか~?


◆◆

かんぞううりこ とは なにか?
甘草の種なの?
イラストはかぼちゃの種みたいだけど、甘草味なの?
などと言いつつ開けてみれば


イラストとたがわず黒い種を歯で割って、中身を食べます。
スパイスが効いていて、おいしい。
めんどうだけど、食べ始めると止まりません。


ウォーターメロンと書いてあるので、スイカ。
西瓜子もスイカの種。
調べても、スイカの種と書かれているのですが、
日本のスイカの種とはまったく違います。
こんなに大きなスイカの種があるのでしょうか?
かぼちゃの種にそっくりですが、
かぼちゃの種のほうがもっとふっくらしているかもしれません。

かぼちゃの種は、子どものころに食べていました。
洗ってわたをとった種を、日に干して、乾煎りして、中身を食べました。

◆◆

一見、チョコレートのようですが、


ジャスミンティーです。


親指の先ほどの大きさなのに、
お湯を入れると、こんなにたくさんの葉になります。


チャーハンの時に淹れました。
残りご飯に、
卵、ベーコンブロック、キュウリ、ピーマン、長芋と、
余っていたものを刻んで炒めただけですが、
これはとってもおいしくできました。
ぜんぶ消費材ですから♪


◆◆

酸辣湯スープの素



細切り肉ときのこと卵を入れると
本格的にできるようですが、
卵だけでもいいようなので、卵だけにしました。




あけると顆粒のスープに具も入っていて。
インスタントラーメンのスープのようです。


水に入れて沸かし、最後に卵を入れただけで、
酸辣湯の出来上がりです。
すっぱさは、そうでもありませんが、ピリ辛でした。
けっこう味が濃いので、麺を入れて、酸辣湯麺にしてもよさそうです。
でも化学調味料がはいっている味でした。


牛肉とクレソンの炒め物、ひややっこ、春雨サラダといっしょに。


◆◆
これはいただきものの月餅。


すごい黄身餡です。
日本のお月見はお団子ですが、
中国では月餅だそうで、
お月見の時には月餅だらけになるそうです。    
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【2015/10/17 14:27 】 | その他 | 有り難いご意見(0)
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