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ラップロールのお弁当
パンはないし、お米もとがなかったので、
簡単に焼ける薄焼きパンを焼いて、ラップロールにしました。




強力粉200gとなたね油大匙2くらいと水100mlを
フードプロセッサーでしばらくまわし、
ぽろぽろと混ざったら、ボウルに取り出し、手でこねてまとめます。




4つに分けて、薄くのばして、



中火のフライパンで両面焼きました。
弱火だと、生地が固くなるそうです。




具は、
油をしかずにキャベツを乾煎りしたのと、
豚ひき肉をカレー風味に炒めたの。




マヨネーズをぬって、スライスチーズと生の人参。


                   ぼけてます・・・

粉が一人分100gなので、
ふつうのおとなは2本でちょうどいいくらいだと思いますが、
高校生だとちょっと足りないかも。
小学生だと半分に切ってもいいかもしれません。
作ってすぐに食べるなら、生のトマトとかもおいしそうです。
生活クラブの小麦粉は、薄力粉も強力粉も国産です。
おいしいだけじゃなく、安心で、自給率もアップします。


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【2011/04/19 15:09 】 | お弁当 | 有り難いご意見(0)
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