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  • 2018.01
お弁当のスープ、押し麦入り
4月下旬だというのに、肌寒いので、
二日続けて、あったかいスープ弁当にしました。

サンドイッチは簡単に、
マヨネーズとチーズ、チョコスプレッドをはさんだだけ。



スープの具は二日とも同じで、
じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、マイルドあらびき、押し麦です。
一日目は塩味、二日目は無塩トマトジュース缶を入れました。
押し麦を入れると、スープがとろっとすると好評で、
とろみがつくのでさめにくくもなります。
押し麦は、埼玉独自品の取り扱いなので、ほかの地域でもあるかは不明です。



圧力鍋で作ると、材料さえきざめば、
沸騰して圧がかかってから、3分で火を止めればいいので、
いろいろなおかずを作らなくていいので、とっても楽です。





トマトジュース缶は6缶入りが出ました。
たくさんだとなかなか飲み終わらないおうちで、
お試しにいかがでしょう。
おいしくて、すぐになくなりそうですが・・・



       材料は、ほんとにトマトだけ。
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【2011/04/21 14:27 】 | お弁当 | 有り難いご意見(0)
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