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おでんいろいろ
生活クラブの練り物は安心でおいしいから、
毎週のようにおでん。

9月に載せた、4種のおでん種セットで。

市販の練り物はずっと買ったことがないのでよくわかりませんが、
材料を見ると、原料以外の表示の多さが気になります。
新鮮なすり身ではないから、
水増し増量のために、
味をよくするために、
など、いろいろな理由から、添加物が使われています。

生活クラブは、無リンすり身が原料で、
アミノ酸なども使わず、魚本来のおいしさが味わえます。

高橋徳治商店、こめや食品、長崎県漁連と、
3つの生産者が、それぞれ工夫した練り物で、
味、材料、歯ごたえなどの違いが楽しめます。
もちろん、おでんじゃなくて、ちょっとあぶってそのままでもおいしい。

7種のおでん種セットで。


セットでなく、ばらでも作ります。

この時はこんな消費材で。
練り物でない、ステックチキンごぼういりも入れてみました。

大根、卵、こんにゃくで、鍋がいっぱいになるので、
最近は24センチの蒸し器の下の部分を使います。
たっぷり入るし、四角いのでおでんらしいと好評です。
  

ゆで卵10個作って、醤油卵も作ると、翌日以降ののお楽しみに。


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【2017/10/27 19:54 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
トマト鍋の素
埼玉で配布の、
組合員が記事を書いているカラーチラシ、
「家族想いのママ応援通信」は、
おすすめ消費材にあわせて、
健康コラムや簡単レシピなどが載っています。

トマト鍋の時には、配達時に声かけすることになって、
配達の三共運輸さんのお兄さんにおすすめされたので、
注文しました。


豚肉、玉ねぎ、ナス、パプリカを入れました。
もう少しで、二人で一鍋食べつくすところでした~
(一杯分残して、朝食にしました)


web限定品の漬物、大根ときゅうり。
おいしくて、パッケージもかわいいです。


【2017/10/26 21:00 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
えびのクリームパスタソース
えびのクリームパスタソース、おいしいです~
えび学習会でお話を聞いた、
エコシュリンプの頭の部分を利用して作ったパスタソース。


ビスクスープとの違いは、パスタ用なので濃いです。
そしてえびのつぶつぶが入っています。
パスタをゆでたお湯で温めるだけで、
ごちそうパスタのできあがり。

もう一種類は、生ハム、ルッコラ、サラダ菜のバルサミコ味。
スライストマト、すし酢とオリーブオイルかけただけ。
かぼちゃ、圧力鍋で蒸して、牛乳を入れて、バーミックスで混ぜただけ。


家族がお土産で買ってきた、せとのかレモンケーキ、
おいしかったです。
と、広島の人がいたので話したら、
銀座の広島アンテナショップで売ってるそうです。
新幹線に乗らなくても、買えるんですね~

【2017/10/26 19:27 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
ゆでさば
web限定のあしょろチーズ、
うちは金曜日注文なのだけど、
誰かのキャンセルか、水、木曜日に注文できたりします。


2回とも、ラクレットだったので、
一度目はフライパンで焼いて、ゆでじゃがいもと。


フライパンにくっついたので、
二度目はゆでじゃがに乗せてオーブントースターで焼きました。


真さばがきたので、ゆでさばを作って。


ゆでさばとフランスパン、
えびのビスクスープスパゲティ、
生ハムとルッコラはヴィボンのオリーブオイルとバルサミコで。
デポーで買ったスコッチエッグは半分こ。
プレス・オールタナティブのポルトガルワイン、
ヴィーニョ・ヴェルデがおいしい~
     

ゆでさばをこれいいクラブに投稿しました。

ゆでさば
これいいクラブではシーフードレシピコンテスト開催中です。
【2017/10/10 23:42 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
きゅうりがおいしすぎる
きゅうりがおいしすぎる。
冬はきゅうり、なす、トマトは基本的に食べないので、
惜しむように毎日食べています。
きゅうりが夏より、味が濃くておいしい気がします。

きゅうりとトマト、刻み昆布とポン酢ごま油、少し甘くして。
パプリカ入り麻婆なす、あらびき焼売の残りと、長いもの揚げたの。



きゅうりと和風ごぼうサラダ、混ぜただけ。
坦々うどん、
まんが『きのう、何食べた?』に載ってる通りに作ったら、
干しエビなしでもすごくおいしい。


きゅうりとおさかなソーセージ、細切りで柚子胡椒マヨネーズ和え、
きゅうりとトマト、角切りでマヨネーズ和えなど、
連日食べても飽きません。

涼しくなって、おでんの季節。

4種のおでんセット、いかげそ揚げ、
絶対に忘れてはいけないおとうふ揚げ、
大根、卵、刻み昆布。

すっかり秋の空になりました。
きゅうりやなすの注文は今月でおしまいかな~


【2017/10/07 17:31 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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