忍者ブログ
  • 2020.04
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 2020.06
食べたもの-土鍋蒸し野菜、てりマヨつくね、ささみのレモンクリーム煮 ほか
2/16~2/20 

久しぶりのとんかつと温野菜
 

土鍋にすのこを入れて、野菜を入れられるだけ入れて蒸します。
野菜がとっても甘くなり、
全部一度に食べてしまいます。
 

◆◆
お弁当用のおかずで、おにぎらず。
てりマヨつくねを使ってみました。


のりに穴をあけるのを買って使ってみました。
穴は簡単にあきますが、
 
全体的にあけると、ごはんをおにぎりのように固めていないので、
ご飯がくずれてきます。
四隅だけあければいいのか? まだ研究中です。

厚さを半分にしてはさみました。




◆◆
白菜のお鍋
干ししいたけとごま油入り。
 
わたしは、料理の本で見たのですが、
もとは妹尾河童さんが本の書かれていたようですね。
ネットで調べたら、たーくさん出てきました。
 

大根を圧力鍋で蒸してから、あんかけ。
えのきだけ茶漬けを使い、片栗粉でとろみをつけました。


◆◆
見た目がパッとしないけど、
とってもおいしかったもやしそば。
 
中華めんではなく、そうめんで作りました。
汁は、醤油ラーメンの残りがあったのを使い、
上のあんは、八宝菜ソースを使いました。
これがよくあいました~ 

 ◆◆

 塩レモンを使って
ささみのレモン塩クリーム煮。
 

ささみの筋を取り、一口大に切り、
小麦粉をふって、フライパンで焼きます。


生クリームと、刻んだ塩レモンを入れて、
ちょっと煮たら出来上がり。


ソースがおいしいので、ご飯に添えて食べました。
 

ブロッコリーと一緒に添えたのは、丸ごと蒸し玉ねぎ のすし酢あえ。

班で箱でとった玉ねぎが、小粒で、
皮をむくのも刻むのも面倒で なかなか減りません。
まとめて皮をむいて、圧力鍋で蒸しました。
いつもマヨネーズで食べていましたが、
さっぱりと、オリーブオイルとすし酢をかけたら、
地味な見た目に反して、これがすばらしいおいしさ~
すし酢レシピがまた増えました。


◆◆
濃厚かぼちゃプリンを食べてみました。

おいしい~濃厚だから、少しでも満足~
でももっと食べたい!


PR
【2015/03/21 15:29 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
<<しっぽ | ホーム | 食べたものーカニとトマトのパスタソース、十六種類の雑穀米、蜜入りゆべし、ほか>>
有り難いご意見
貴重なご意見の投稿














<<前ページ | ホーム | 次ページ>>