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【2020/06/07 02:36 】 |
チキンカレーとかビーフシチューとか

生活クラブの暮れの配達は、水曜配達のところは、12月25日までで、
新年の配達は通常通りの1月9日からでした。

正月用品の配達で終わりだったためで、
木曜日配達のところなどは、たぶん30日まで配達があったのですが。

半月くらいあいてしまいましたが、
いろいろ買い置きのものもあったので、野菜を買い足すくらいでぜんぜん大丈夫でした。

1/2
ロースブロックをスライスしてあったので、
生姜焼きくらい薄いけど、とんかつ。


1/3
鶏モモ肉を解凍してあったので、チキンカレー。



じゃがたま人参のほか、ごぼう、やまびこしめじ、小松菜入り。
29日にデポーで買ってきたりんごと柿のヨーグルトあえ。


カレーのなべをきれいにするには牛乳を入れてスープ。
蒸しかぼちゃを足して、ミックスチーズをちらしました。




1/4
とんかつと同じロースを味噌漬けにしてあったのを焼く。


1/5
チルドに入っていた牛スネ肉で、ビーフシチュー



牛スネ肉、玉ねぎ、赤ワインを入れて、圧力鍋で20分、
そのあと野菜やデミグラスソース缶を足して、4分加熱でできてしまいます。

こんなにごちそうばかり食べていいのか?と思いますが、
基本的に外食はしないし、
買い物に出かけて喫茶店に入ることもありません。
家族4人で外でお茶を飲むくらいで、
家では晩ごはんが食べられてしまうと思います。

1/6
ビーフシチューの残りは、生クリームを入れてパスタソースに。



ほうれんそうとベーコンを炒めたのも冬が一番おいしいです。

リメイク料理がはやっているとテレビで放送していましたが、、
リメイクするほど残るようには作りません、というか、たくさん食べるので作れません。
余るのとしても翌日の朝とか昼用に一人か二人分になるくらい。
だいたい、おいしくできたものを、リメイクしたくありません。
ちょっとだけ残ったものをさらにおいしくするのは大歓迎です。


1/7
豚ひき肉で豚汁


1/8
冷凍のブラックタイガーと、豚ひき肉で
れんこん入りえび蒸しだんごと豚肉だんご。



キャベツもたっぷり入れたのですが、足りなかったです。
かつおぶしとごまが入った大根の梅マヨ和え、
長芋とのりの味噌汁。

包丁を入れていないままの、大根や長芋、キャベツや白菜も、
寒い時期にはベランダにおいても長持ちするお助け野菜です。
これで配達まで持ちました。
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【2013/01/10 19:14 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(1)
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有り難いご意見
素敵です
こんなにバリエーション豊富なご飯食べられるなら外食しないでいいですね&#8252;エビとひき肉団子、美味しそう…早く羽菜の口が大人味になってほしいなぁ。
【2013/01/11 06:11】| | ささがわさん #9362a85b50 [ 編集 ]
Re:素敵です
ささがわさん
ありがとうございます。今は、みんな夜遅いので、作るときに、なににしよう?と考えても、材料があるので間に合います。
うちは離乳食以降は、ふつうにみんな大人味でしたよ。ひとり辛いのが苦手だったので辛みはほとんどありませんでしたが。
【2013/01/11 08:20】


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