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ごちそうシーズン11月
家族の誕生日シーズンが始まりました。

11月から2月まで、毎月誕生日があり、
間にクリスマスとお正月が入るので、
冬はごちそうの季節でもあります。

11月
夕方まで出かけていて、
生活クラブの年内の注文締切に時間がかかり、
簡単にできるものに。

 


国産六穀クラッカー、フェルミエのチーズ三種、人参ペースト
金時豆、トマト、パセリのマリネ
牛すね肉と野菜のポトフ(玉ねぎ、にんじん、セロリ)

ポトフは、圧力鍋任せ、
チーズは出しただけ、
マリネは、金時豆ドライパックをあけて、すし酢とオリーブオイルであえただけ、
唯一、料理したような人参ペーストも、
煮たものをフードプロセッサーにかけるだけでした。
チーズ以外は生活クラブなので、手間をかけなくてもおいしいのです。


フェルミエは、毎年秋に、お友達と楽しみに出かける愛宕山にあるチーズ屋さん。

今年の三種類はこれでした。
オッソー イラティ・・羊乳のセミハードタイプ、クリーミー。
ガレ ド ラ ロワール・・カマンベールチーズのようにとろりとしてミルキー。
江丹別の青いチーズ 伊勢ファーム・・北海道のブルーチーズ。ブルーチーズ好きに大好評。


昼間みんなで作ってきたケーキに、
カナピさんちでいただいたろうそくを立てて。




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【2013/12/04 19:23 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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