埼玉はサンプルがなかったので
自分で注文したのがお初な、この冬のクリスマス正月用品から。
まずは平牧苦節○年の生ハムはクリスマスにいただきました。
もちろんおいしいです～
ふだんのロースハムなどとは全然違います。
はりまの丸鶏に、トマトジュースで炊いたご飯を詰めて焼いたローストチキン。
鶏に詰めるだけだと、ご飯が少ないので、
スクリューマカロニもゆでました。
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冷凍庫どころか、冷蔵庫にも入らないしな、
と注文しなかった、いちごソースのスクエアケーキ。
引き売り用に大量発注したのが余っていたので
３０日配達でお買い上げ。
家族大絶賛
いちご味こそがケーキ(子ども)
５切れカットだったので、その場で残り１切れも４等分して、
年の初めの夜に消えました。
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ノンアルコールワイン、ヴァンフリー
濃厚な甘くないブドウジュース。
甘くないので食事にあいます。
濃厚なので、ごくごく飲みません。
クリスマスだけでなく、ときどきあると良いんだけど。
年末に届いた、ほたてと牛すね肉と一緒に
お正月のちょっとごちそうごはん。
ほたてはマリネがいいというので、
レモン汁とオリーブオイルでマリネ。
正月用の大きいほたてだったので、一つを８切れにできました。
生活クラブの赤ワインが飲まないままあったので、
牛すね肉を煮てみました。
お肉はごろごろしているはずが、圧力鍋で加熱が長かったのか、
ほとんど姿がありません。
すね肉が今週も届いたので、もう一度作ってみます。
蒸したけどかためのじゃがいもは、薄切りにしてパセリを散らしたミルクスープに。
酸化防止剤無添加なので、
入っていないアルコールは抜けませんが、置いておくと、やはり味が変わってきます。
こくがなくなりさらっとして、
少し渋みが出てきたように感じました。
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前からあったのは知っていたけど、
高いから注文していなかった国産味付け数の子。
豚ごぼう鍋とミニくわいの素揚げと。
今までの数の子ももちろんおいしかったのに、
こちらを食べたら、来年からは絶対こっち、だそうです。
今までのはかりかりさくさくだったのが、
国産は身の厚みが倍くらいあって、さらにもちもちが加わります。
色が薄い分、醤油味も薄く、かつおだしが効いています。
さいたまのＪＡで売っているのを、買って送ってもらったミニミニくわい。
そのまま素揚げして、塩を振って、いくらでも食べられます。
くわいは埼玉産です。
いつも注文する川えび炒り煮も、
２パック注文した時には多かったと思うのに、
１パックだと、おいしいおいしいと、やはりすぐになくなって
２バックに戻りそうです。
あと１１か月したら注文できるから
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