「ラクレットソースで食べるインカのめざめ」、
電子レンジで温めるだけの生活クラブの冷凍品です。

 

チーズソースの中に皮つきインカのめざめが入っています。
インカのめざめはじゃがいもなのに、
さつまいもみたいに甘い～



チーズソースもたっぷり入っているので、
あまったらブロッコリーにもつけられます。

牛肉料理も作ったので、
誰かの誕生日みたいな
ちょっと贅沢なごはんになりました。



かれこれ３０年ほど気になっていた料理を作ってみました。
マッシュルームとピクルスのみじん切りを炒めて
白ワインを入れて少し煮て、生クリームをからめ、
牛肉にはさんでパン粉をつけて焼いたもの。
短角牛もも薄切りは、大きくてぴったりと思ったら、
広げてるうちにちぎれてしまうので、くるくる巻いてみました。
牛はあんまり食べないのですが、ちょっと変わってておいしいです。

どれもおいしい生活クラブのワッフルに、
秋からｎｅｗのみかんが仲間入り。



ほかのいちごなどもおいしいのですが、
なぜかみかんは家族に大人気でした。

缶みかんが入っているのではなく、
マーマレードが入っているのでもなく、
みかん果汁が入った、みかんカスタードクリームなのです。



もう少ししたら届く、
ワッフル黒蜜きな粉も楽しみです♪

急に寒くなった１１月、
猫たちはパソコンのちかくが暖かいと知っています。
めずらしく2匹がいっしょにねているところ。




乗っているのはプリンターです。
重さ10キロに耐えるようにはできていないはずですが…



奥の部屋に移動していた、猫用かごを出してきました。
さっそく日中のお昼寝用に使われてます。




この数日は、例年並みになり、ちょっと前より暖かくなりました。
暑くなるとかごから出てきます。
ひなたなら床でも気持ちよさそう。




までろんのお気に入りは緑のスリーパー。
たぶん自分のだと思っています・・・

グラノーラが流行っているそうで、
オートミールが好きなので作ってみました。



オートミール以外は、
薄力粉、なたね油、アーモンド、クルミ、メープルシロップ、レーズン、クランベリー
と全部、生活クラブの消費材です。

オートミールは、北海道のものを使いました。

スーパーでよく見かけるメーカーは、
オートミール自体はどうなのかわかりませんが、
遺伝子組み換えのモンサント社の製品を使っているので使いません。



ほどよい甘さで家族にも好評です。
あっというまになくなりそうで、メープルシロップもどんどんなくなりそうです。
素精糖で作るとどうなるのか、
ほかの材料を加えられないか、
とても簡単に作れるので、しばらく実験して楽しめそうです。

お店ででてきたお鍋がキャベツだったので、
スープみたいだけど、キャベツでもいいのかーと
白菜がないのでまねしてみました。

 

キャベツ、豚バラスライス、やまびこしめじ、長ネギ
油揚げには、長ネギの青いところとミックスチーズ。
白だしは醤油味がしない程度に少し入れて、あとは塩味。
これがすごくおいしい。
平田牧場の豚肉は、ゆでただけでほんとにおいしくて、少しでも満足です。
でもおいしいので、たくさんも食べられてしまいます。

 

かぼちゃは薄切りにしてにんにく炒め。

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ラフランスは、ビートグラニュー糖を入れて水煮にして、
水切りヨーグルトでパイにしました。
生活クラブの冷凍パイシートがちょうどよくはいる、
ステンレスのバットで。



サワークリームで作るレシピですが、
口当たりは、サワークリームほどなめらかではありませんが、
ヨーグルトでも酸味もコクもあっておいしいです。



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急に寒くなったので、
夏の展示会のときに靴のパラマウントで買った室内履きを出しました。
足に合うようにできているので、スリッパのように足に負担がかかりません。
ほんの少し高さもあるので、床の冷たさも伝わらず、歩きやすいです。

 

生活クラブの展示会は、
ふだんの注文だとどうしようかと思うものが手にとってみられたり、
数量などの関係でライブリーに載っていないものなどもあるので、
予定があると出かけます
組合員だと、いつもの口座から引き落としになるので、お財布の心配もありません

新しいものが出てくると、見物と、においをかぎにやってくる猫たち。