ココアにマシュマロを浮かべてみました。




買っておいたりんごがぼけていたので、
アップルパイにしました。



今回は、リンゴは生のまま砂糖をまぶして、
パイに包んで焼きましたが、
紅玉ではないので、トロリと甘く出来上がりました。

ずっと前に届いていたシュトーレンをあけたのは、
クリスマスになってから。
開封しないと、2か月持つのです。



ドライフルーツがたっぷり、
まんなかには、アーモンドペーストの生地も入っています。







甘くて、パンというよりは、ケーキみたいです。

ごちそう続きのような気がするので、豚汁。
平牧じゃあ、充分ごちそうですが、ひき肉1パックで足ります。

ずっと作りたかった、いかくんサラダを作りました。
サラダといかくんせいを和えるだけ。







レモン汁となたね油をからめました。
すっごくおいしくて、これだと、セロリを一株食べそうです。








豚汁(昆布、こんにゃく、里芋、大根、ごぼう、玉ねぎ、にんじん)
大根葉をゆでたの
ひややっこ
セロリといかくんせいのあえたの
ひじきと油揚げの煮たの
いだたきものの貝のキムチ

豚汁をおなかがはちきれそうになるまで飲むので、
結局また食べすぎです。

いつもとかわりません～



まるがふたつ

ローストチキンの残りで、おかゆを炊きました。

といでから水につけておいたお米と、
まだお肉のついている鶏ガラを煮始めます。




25分を過ぎたころから、ガラを取り出し、
骨だけ外して、お肉はおかゆにもどしました。

最後にごま油をまわし入れました。

生活クラブのおいしいごま油。










おかゆに入れるもの
　小松菜の炒めたの、
　ザーサイ入り卵焼き
　豆腐
　 リキンキのラー油
砂肝の甘辛いため
蓮根の醤油マヨネーズあえ




リキンキのラー油
「食べるラー油が流行ってるけど、そんなのより前からあって、
　辛いけど、ずっとおいしい。」
と聞いていたので、買ってありました。
確かに、からくておいしい～
アミノ酸が入っていないので、マイルドさがなくて、辛く感じるのかも。
しかも、辛いので、なかなかなくなりそうにありません。

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砂肝は、班の鶏肉のセットの片方に入ってきます。
もう片方には、レバー入り。



今回は、切ってから、炒めて、甘辛く味付けしました。
おつまみにもぴったりのあじです。
油で、にんにく、しょうがのすりおろしと、砂肝の薄切りを炒め、
色が変わったところに、日本酒をふり、
醤油、素精糖、豆板醤を入れて、汁がなくなるまで、煮からめます。