鍋焼きのスポンジケーキ、卵4個で焼いてみました。



ガスで25分。
オーブンで天板に流すと、13分くらいで焼けますが、
オーブンの予熱があるので、時間は同じくらいでしょうか。
丸型などで焼くと、ガスのほうが早いかもしれません。




佐賀の大きないちごと生クリームも届いたので、
春らしいいちごのショートケーキ。
フォークも使わずに、サンドイッチみたいに食べてしまいました。

届いていた牛肉があったので、ハッシュドビーフを作りました。
にんにく、玉ねぎ、人参、牛肉スライスを炒めて、
デミグラスソース缶とケチャップ、塩コショウで味をつけるだけ。





簡単ですぐにできて、とってもおいしいです。



さつまいもとれんこんを素揚げして添えました。



少し塩を振ったキャベツと甘夏のサラダはオリーブオイルをかけて。

ホットケーキミックスで作るドーナツ、
おいしいので、2袋分作りました。



一袋はプレーンで、シナモンシュガーをまぶして。
一袋は粉にココアを混ぜました。

カマタスエコさんのレシピです。
ホットケーキミックス200g　1袋に、
卵１個、溶かしバター大匙２、牛乳大匙2。

なたね油で揚げるので、あぶらっこくなく、
いくつでも食べられるのが難点です…



お弁当にも入れました。
ホットサンドは、キャベツとチーズ。




スープは、玉ねぎ、トマト、大豆ドライパックでした。

先週届いたのは、早くも長崎の新じゃがでした。

じゃがいもをメインに食べようと、サラダなごはんにしてみました。



・蒸しじゃがいもは、塩とバターで
・キャベツは塩を振って、しんなりしたところに
　ミックスチーズ、豆腐マヨネーズ、炊いた押し麦を混ぜて
・ざくざく切ったトマトに、オリーブオイルと塩、角切りトーストを混ぜて。
・クリームスタイルコーンと牛乳でコーンスープ


押し麦はご飯に混ぜて炊く以外に、
押し麦だけで、水分を減らしてご飯と同じように炊けます。
もちもちむちむちの食感が楽しく、はちみつみたいな甘い香りがします。
全部食べ終わってから、押し麦が残っていたら、
バターと塩をかけたり、バターとはちみつをかけたりして食べていました。
はちみつと牛乳をかけると、乾いていないシリアル食品です。




お弁当は、トマトとチーズを乗せて焼いてはさんだトーストと、
玉ねぎ、キャベツ、マイルドあらびきウインナに、
ジャガイモや押し麦の残りを入れたスープ


お弁当じゃないと、こんな風

きばるの甘夏、マーマレードは少し手間がかかるので、
中身だけ使って、甘夏ジャムを作りました。



実の部分をビートグラニュー糖で煮るだけ。


ミルクゼリーと




バタートーストと




プレーンヨーグルトと