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生活クラブの豚ひき肉は、かたまっています。
新鮮だから、肉汁がたっぷり。 だから、こんなことができてしまうのです。 豚ひき肉のパックを ひっくりかえして、パックごとスライス。 フライパンに並べて焼くと、ミニハンバーグになっています。 だからパンにはさんだり、 もう一つはブロッコリーとチーズ ご飯に野菜や目玉焼きと並べて、 焼いたフライパンにソースとケチャップを入れて温めたソースで ロコモコ丼とか。 ～ロコモコ丼は神奈川のあきおさんのヒット作です～ お弁当にも。 ****** 市販の豚ひき肉は、どうしてお肉の部分より安いのでしょう。 同じ豚肉だったら、こま切れとはいえ、 それほど価格が変わるはずはありません。 生活クラブの豚ひき肉は、 ほかの部位とまったく変わらないものが、(ロースもモモもバラもカタも) ひき肉になって届きます。 安い豚肉があるときに、冷凍して取っておいて、 国産と混ぜて、国産豚ひき肉にしたら、 安い豚ひき肉ができるかもしれませんねぇと 豚肉学習会でお話を聞きました。 そぼろにしやすいひき肉の、おいしい肉汁はどこにいったのかな。 PR |
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ロコモコ丼って、
おいしそうですね～☆ 最近、あきおさんとお友達に なったので、初めて知りました。 名前の「ロコモコ」って、何でしょう？ （あれ？写真と文の順序が ちょっと入れ違ってますか？）
【2010/11/25 17:05】| | ふぐ #9a6175de30 [ 編集 ]
Re:無題
ふぐさん
ロコモコ丼を最近まで知らなかったのは、ざんねんでした。 これから、たくさん作ってください。 ロコモコって、ハワイの定番料理のようですね。 ハンバーグに目玉焼きが乗っていて、野菜が添えられているもの。 日本だと、なんでもどんぶりになるところがうれしいですねー。 |
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私もクミーズで知ってから
カットして使っています＾＾ とくにお弁当には重宝しています♪ うさこさんのお料理はいつも野菜がいっぱいで良いですねヽ(≧▽≦)ノ Re:無題
たまごさん
ほんとうに、これは、素晴らしいですよね。 パックから出して、大きいまま焼くのは、知っていたけれど、 それより食べやすくておいしい気がします。 大きいままだと、切り口がぼそぼそしちゃうからかも。 うちは、お肉がなくても気づきませんが、 野菜がないと、なにか言われます～ |
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