|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
 |
|
たまには洋風鍋をと、
豚ロースブロックでポトフを作りました。 前日に、お肉に塩をしておけばよかったのですが、 なにしろ思いついたのが夕方。 お鍋でコトコトは、香りもおいしそうですが、 ストーブがないので、コンロでささっと作ってしまいます。 圧力鍋に、豚ロースブロックと、ローレルと黒こしょうを粒のまま、 水を半分くらいと、塩をパラパラ入れて、ピンが上がったら弱火で10分。 小さめのじゃがいもは6個は皮をむいてそのまま、 人参2本は3～4つに切って、 玉ねぎ2個は4つ割、 キャベツ半分も4つ割にして、 圧力鍋の圧が抜けてから、野菜を入れて、ふたたびピンが上がったら5分ほど加熱。 食べるときに、お肉だけ包丁で切り分けました。 味が薄めなので、粒マスタードか、塩をつけて。 粒マスタードも、ローレルも黒こしょうも消費材です。 PR |
|
|
|
|
|