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先週のとうもろこしご飯。 うちは新生酪農のバターを入れたバターコーン味が人気。 食べるときに醤油をかけるとバター醤油味になります。 ３合にとうもろこし２本でたっぷりコーン。 豚肉ときゅうりのみそ炒め、 おさしみ太ちくわときゅうり、 ひややっこ。 生活クラブであった、枝元なほみさんの講演会で コーンご飯の実演がありました。 冷凍コーンか缶詰でも同じように作れますかとの質問に、 同じ料理ではなくなるので、 生のとうもろこしでなかったら、作らないほうがいい と答えていたのが印象に残っています。 軸からうまみがでるんですものね。 PR |
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