ブルーベリーが届いたので、



カテージチーズ入りのスコーンの生地に
クリームチーズと一緒に巻き込んで焼いてみました。



時々作りますが、いつもはカテージチーズが入らないスコーンの生地で、
冷凍のブルーベリーを、ひとつずつ丸めていましたが、
今回は、生地を伸ばして巻き込んだのを切って焼いてみました。

生地をたくさん作ってしまったので、
ブルーベリーももっとたくさんあってもよかったです。

1本の串で、三種類の味が楽しめる
芽吹き屋さんの三色だんご



皮の色が違うだけでなく、中の餡も三種類



黄色ー　ごま
白　－　くるみ
緑　－　あずき


皮もきれいな色ですが、人参とよもぎの自然な色です。



三色どれもとてもおいしいです。
くるみ餡は、大福でもあります。

生活クラブのギフトでかなり前からあり、
ずっと人気のフルーツインゼリー。



夏と冬のギフトのときには、全国宅配もありますが、
自分ち用に注文する人も、たくさんいます。
自宅用なら、ほかの消費材と一緒に配達になるので、
送料もかかりません。

フルーツ入りゼリー、というものじゃなく、
びんにフルーツをぎっしり詰めて、すきまにゼリーが入っているような、
おとなも満足ののデザートです。

冷凍品のお菓子、ワッフルいちご。



格子状のさくっとしたのではなく、
ふんわりしたケーキのようなワッフルです。



見た目は素朴ですが、
食べてみると、すんごくおいしい♪というお菓子の一つです。

ホイップクリームとイチゴジャムがはさまっています。



ワッフルはほかに、ごまもあります。

ふぐさんから教えてもらったレシピ、
牛乳だけで生クリームが入らない、チョコレートババロア。
チョコレートとココアが入っているので、濃厚なちょっと大人の味。
生活クラブのパスチャライズド牛乳と、
そのまま食べておいしいブラックチョコレートで作るので、
とてもおいしく失敗なく作れます。

作るときには、たくさん作ります。
プリンカップで一つずつでも。



まとめて作って、すくっても。




★材料★　プリンカップ６～７個分
*ゼラチン・・・１０ｇ　
(生活クラブのクリスタルゼラチンなら、失敗無く手間も省けます)
*クーベルチュールチョコレート・・・６０ｇ(ブラックがおすすめ！)
*ココア・・・２０ｇ
*パスチャライズド牛乳・・・６００ｃｃ
*ビートグラニュー糖・・・７０ｇ

①チョコレートは細かく刻み、ココアと一緒にボウルに入れる。
②鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰しない程度に温める。
③①のボウルに②を玉じゃくし２杯程度加え、泡だて器で良く混ぜる。
　　完全にチョコレートが溶けたら、残りの②も加えて混ぜる。
④ゼラチンも加えて混ぜる。(余熱で簡単に溶けます～)
⑤少しとろみがつくまで混ぜる。
　(ずっと混ぜていなくても大丈夫。冷めたかどうか？時々混ぜるだけでＯＫ。)
⑥型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。