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  • 2020.06
抹茶おからケーキ
おからのケーキを作りました。




豆腐は浦和にお店のある山田屋さん。
埼玉では、冷蔵配達でおからも取り組んでいます。
ぎゅっとつまっていますが、煮るとかなりの量になります。
いつもケーキを焼いてしまいます。




葵製茶の抹茶と、
ブレスオールタナティブのくるみ入り。
どちらも生活クラブで扱っています。
抹茶の色をきれいに出したいので、
お砂糖はビートグラニュー糖を使いました。






おからケーキは、
山の中の隠れたオーガニックレストラン、
自由の森学園食堂部のレシピです。
ふわふわに焼き上がります。
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【2010/12/22 16:08 】 | 甘いもの | 有り難いご意見(0)
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