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35万人アクションで牛肉を注文していたので、
誕生日でもないのにビーフシチュー デミグラスソース缶を使うとスピード料理です。 缶にも一応作り方が載っていますが、 要は肉と野菜を煮ればいいんですね。 カレーシチュー用ですでに角切りになっている牛肉を ちょっと赤ワインに浸して、 圧力鍋に肉とにんにくを入れて、さっと炒め、 漬けていた赤ワイン、とけてもいい用の玉ねぎと水もひたひたに入れて、 圧がかかったら13分ほど加熱。 そのあいだに、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ごぼうを 乱切りにしておき、 圧が抜けたら、野菜を入れて、 デミグラスソースと、トマトジュース2本、ローレル、 塩こしょうと缶をきれいにした水も加えたら、 圧力鍋がいっぱいになった。 野菜がとけないように、圧がかかったら、3分加熱。 野菜たっぷり、お肉とろとろのビーフシチューのできあがり～ 家族もおいしいおいしいと食べていました～ わたしは毎日食べてもいいなあ♪ これだけの材料なのに、 入れると入れないでは、できあがりが全然違います。 PR |
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