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高2の子どもの誕生日だったので、
年末に買っておいた手巻き寿司セットで、ばらちらし寿司を作りました。 生活クラブの手巻き寿司セット めばちまぐろ、いくら醤油漬け、近海甘えび、するめいか、帆立貝柱、さんま酢締めがセットになっています。 ミニ伊達巻も注文していたので、 さんまとまぐろと伊達巻を切るだけで、ごちそうが簡単にできました。 年に一度のお正月用品だった伊達巻ですが、 市販品とはまったく別物の材料とお味なので、 ふだんから食べたいとの要望から、ふだんもミニ伊達巻として扱っています。 家ではなかなか甘ーい卵焼きにならないので、 他の具に負けない伊達巻を注文して正解。 圧力鍋で3分加熱の蒸し大根には油味噌を乗せて。 味噌汁には丹波の山芋のすりおろしを落としました。 これなら毎日誕生日でもいいそうです。 今週はいちごがなかったので、昼間に買いに行きました。 2年くらい前まで卵や乳製品を使った「ふつうのケーキ」を食べたことがなかったこどもにとっては、 ケーキというのは、いちごのショートケーキだそうな。 (この前知った、チーズケーキやチョコレートケーキはケーキではないそうな) 1パックでも薄切りにすれば、たくさんに見える? PR |
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