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手巻き寿司セットでばらちらし寿司
高2の子どもの誕生日だったので、
年末に買っておいた手巻き寿司セットで、ばらちらし寿司を作りました。



生活クラブの手巻き寿司セット
めばちまぐろ、いくら醤油漬け、近海甘えび、するめいか、帆立貝柱、さんま酢締めがセットになっています。



ミニ伊達巻も注文していたので、
さんまとまぐろと伊達巻を切るだけで、ごちそうが簡単にできました。

年に一度のお正月用品だった伊達巻ですが、
市販品とはまったく別物の材料とお味なので、
ふだんから食べたいとの要望から、ふだんもミニ伊達巻として扱っています。

家ではなかなか甘ーい卵焼きにならないので、
他の具に負けない伊達巻を注文して正解。



圧力鍋で3分加熱の蒸し大根には油味噌を乗せて。
味噌汁には丹波の山芋のすりおろしを落としました。

これなら毎日誕生日でもいいそうです。



今週はいちごがなかったので、昼間に買いに行きました。

2年くらい前まで卵や乳製品を使った「ふつうのケーキ」を食べたことがなかったこどもにとっては、
ケーキというのは、いちごのショートケーキだそうな。
(この前知った、チーズケーキやチョコレートケーキはケーキではないそうな)

1パックでも薄切りにすれば、たくさんに見える?


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【2012/01/19 17:01 】 | 海のもの | 有り難いご意見(0)
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