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高橋徳治商店の練り物セットが届きました。
工場が津波の被害にあいましたが、泥をかきだしての再開。 おとうふ揚げ、一点からのスタートでした。 そして、この夏、新工場も完成しました。 高橋徳治さんの練り物ときたら、おでん。 夏なので、大根ではなく冬瓜を入れて、白だしで煮ました。 生活クラブでは、ほかの生産者の練り物も扱っていますが、 うちでずっと食べてきたおでんはこの味です。 レタスときゅうりの柚子胡椒マヨネーズと。 デザートは、豆腐の抹茶ムース。 生活クラブの組合員や職員も、 工場再開のために、お手伝いに行ったり、 高橋徳治商店さんからはビデオレターが届いたりしています。 生活クラブ活動情報・高橋徳治商店 生活クラブでは、生産者との交流会や講演会がさかんですが、 高橋徳治商店さんとは、震災前の最後の交流会が埼玉だったそうで、 震災後、はじめの講演会も、9月16日に埼玉で行われます。 どなたでも参加できるので、 問い合わせ、申し込みは、埼玉本部まで 生活クラブ生協埼玉本部 ☎048-839-4881 高橋徳治商店交流会 PR |
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