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ばらちらし寿司
外でいただいたお弁当がばらちらしでおいしかったので、
冷凍庫にある具でまねしてみました。

うちにあったのは、びんながまぐろとほたて、
びんながまぐろには、お酒と醤油、ほたてにはお酒と塩をからませて、
ながらく冷凍されていたミニ伊達巻は角切りに、
酢飯の上に、刻みのり、きゅうり、そのほかの具をちらしました。



黒いのは、なすのほたほた煮、
 乱切りなすをたっぷりの油で炒めてから、ごく薄味の醤油味で煮ます。
青さのりの味噌汁、
ピーマンのきんぴら。
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【2011/08/04 18:32 】 | 海のもの | 有り難いご意見(0)
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