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外でいただいたお弁当がばらちらしでおいしかったので、
冷凍庫にある具でまねしてみました。 うちにあったのは、びんながまぐろとほたて、 びんながまぐろには、お酒と醤油、ほたてにはお酒と塩をからませて、 ながらく冷凍されていたミニ伊達巻は角切りに、 酢飯の上に、刻みのり、きゅうり、そのほかの具をちらしました。 黒いのは、なすのほたほた煮、 乱切りなすをたっぷりの油で炒めてから、ごく薄味の醤油味で煮ます。 青さのりの味噌汁、 ピーマンのきんぴら。 PR |
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