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えびとれんこんのグラタン
牛乳があれば、ホワイトソースも作れます。





最初にみじん切り玉ねぎを炒めると、
おいしくてだまになりにくいです。
マーガリンかバター30gに、薄力粉30g、牛乳が270ml~300mlです。
薄力粉もふるってから加えるとだまにならないと教わりました。


えびとれんこんのグラタンにしました。




生活クラブのえびは、エコシュリンプ。
人工飼料を与えず、環境に配慮して
ゆっくり育てたブラックタイガーです。
黒変防止剤や保水剤なども使用していないので、
ブリプリして、とてもおいしいです。
外食した時に、たまにある変なにおいはしません。






これは、むいてあるタイプ、殻つきもあります。



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【2010/12/05 16:14 】 | 海のもの | 有り難いご意見(0)
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