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【2020/06/07 03:33 】 |
1月に食べたもの
写真があるものだけいくつか。



冷凍の豚もつ味噌煮。
袋には、野菜と炒め合わせるように書いてありますが、
うちでは、大根やごぼう、人参などと煮ます。
最後に長ねぎを入れて、七味をふって。

鮭の切り身が来たので、マスタード風味の照り焼きにしましたが、
これは鮭より、鶏肉が合うかもしれません。





休みの日の簡単スパゲティ。
落とし卵を乗せたのは、きざんだおみ漬けをおりーぶおいるであえたもの。
もう一つは、さっと炒めたセリと、ミックスチーズを混ぜたもの。





豚肩ロースのブロック肉があったので、圧力鍋でポトフ。
はじめにお肉とローレルとセロリの葉っぱで、15分ほど煮て、
お肉を取り出し土鍋に入れ、
次に、小粒の玉ねぎだけ8個を3分、
玉ねぎを取り出して土鍋に加え、
人参やじゃがいもを3分。
せっかくなのでたくさん作りたいので、一度には入りきりませんが、
圧力鍋で数分ずつ煮ると簡単です。




休みの日の夕方のおやつに焼いた、
ホットケーキミックスのワッフル。




冬野菜のパエリア。
いつも必ず入れるなすは入れずに、
れんこんと長ねぎがたっぷり入っています。





冷凍チキンハンバーグやさいで、照り焼き丼。
長ねぎも一緒に焼きました。
白菜の味噌ミルクスープと一緒に。




牛すね肉のワイン煮。
前回、とろとろになりすぎた牛肉ですが、
今度は形が残りました。
はじめに肉と一緒に煮た玉ねぎなどは、
バーミックスでスープにして、
あとから煮た野菜は一口大です。



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【2014/02/11 17:38 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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