ずいぶん涼しかった6月の写真など。

しまとと、はなちゃんちの水を飲んで一休み。



鶏モモ肉があると作りたくなる、シンガポールチキンライス。
モモ肉に塩をまぶして大きいまま、
しょうが汁を加えて、お米に乗せて炊けばできあがり。


5月に京都に行ったので、京都のお菓子が続いてました。
阿闍梨餅。


暑くなる前は人気だった、西の出窓。
苑子としまとと。



イワシを開いて、梅びしおとしそをはさんで、
天ぷら衣をつけて、揚げ焼きました。
梅の味がしっかりついて、ご飯が進みます。


newのカスタードクリーム入りミニたいやき。
なぜかこの時は、くまもんの袋でした。
生活クラブで珍しいーと思ったら、この時だけでした。


冷凍で届くので、電子レンジで解凍します。
冷蔵庫でそのまま解凍するだけだと、
皮がぼそぼそしておいしくありません。
 

手のひらにふたつ乗るくらいの、ほんとにミニサイズなので、
食後でも2個くらい、食べられます～



鶏肉と野菜のハニーマスタードマリネを作りました。
オーブンで材料を全部焼いて、
はちみつとマスタードであえるだけ。
さっと混ぜるだけでも、
漬け込んでおいてもおいしくいただけます。
 

ズッキーニがおいしい～
なすは、そのまま焼いたら、乾燥してかたくなったので、
油をまぶすと良かったかもしれません。


これはパルシステムで買ったアイスキャンディ。
自然食品店でも売っているのを見かけました。


材料を見ると、ほんとに自然なものだけでできています。
ぶどう糖も使っていません。


これも京都のお菓子。


黒ごま入りの餡が求肥で包まれています。



冷やしておいしい甘酒。
冷やして飲みましたが、すごく甘いです。

砂糖のかわりに使えるのも分かります。
でも水分なので、バター使う洋菓子なんか、分量が難しいかも?


かつおのたたきサラダ。
カツオのたたきは、にんにくと生姜でいただいていましたが、
京都のお店で出てきたのは、
水菜や細ねぎと一緒に並べられ、
少ししょうゆの下味がついていたのか、
一枚の半分にはスイートチリソースがかかり、
マヨネーズも細く線のように絞って、かかっていました。
サラダでもおいしい!ということで、
家ではさらに大量の野菜と一緒に。


涼しかったので6月でも鍋～
デポーで買ってきたキムチ鍋の素で。
豚肉スライス、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、トマト、ナスなど。
トマトとなすがうまい～
夏野菜も鍋にあいます。


カバディの大会のお弁当。
ロールパンに、コロッケときゅうり、チーズときゅうり。


大会に出る人は、おにぎらず。


豚ひき肉の味噌炒めと、しろえびかきあげ。


カマスの開きを注文してみました。
あっさりしておいしい。


カレー風味の炊き込みごはん。
味が薄くて、パエリアの方がいいと言われました～



これも京都のお菓子。


銀閣寺のお庭です。
 




いつ食べてもおいしいクリームサンドのオムレツケーキは3個入りなので、
1箱しか注文していないと、
誰かがいない時に、今だーという感じで食べますが、
たいてい2箱注文しています。

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