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夏休みごはん
夏休みごはん。
動物がたくさんいるし、
どこに行くわけでもないので、
家族の夏休みにワンプレートで。

かぼちゃほど大きいビーツを買ったので、

ゆでてからバターソテー。
ピーマン入り豚ひき肉のトマトソースはケチャップとソース味。
レタスにスモークさんまのオリーブオイル漬け。


配達日前の少ない野菜でパエリア。
鶏肉、玉ねぎ、ナス、パプリカ入り。
レタスとトマトのサラダに、
マヨネーズ+ヨーグルト+パウダーチーズのドレッシング。
ビーツは調理用合わせ酢でマリネ。

山形・月山のワインをあけました。
生活クラブでは、サフランはクリスマス用品注文の時しかないので、
3袋買って、パエリア6回分になります。


一皿に乗せて山盛りご飯。
レモンドレッシングを混ぜたレモンライスに
スモークチキンと、スモークサーモンのオリーブオイル漬け。
ひとくちハッシュポテトの残りと、
ズッキーニのパウダーチーズ焼き。
あかいかときゅうりのにんにく炒め。
レタスとトマトのサラダ、ヨーグルトソースドレッシング。

newのあかいかは、細かく切ってあるだけでなく、
表面に格子に切り込みが入っています。
切り込みがなくても、軟らかくて食べやすそうでした。


デザートのなめらか杏仁豆腐。

杏仁の風味が効いていて、おいしいです。
シロップと缶詰入れてもおいしそう。


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【2018/08/12 17:17 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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