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【2020/06/07 01:35 】 |
イトヨリでアクアパッツァ&ホットケーキミックスでバナナケーキ

前の更新から、1か月近くたってしまいました。
支部のイベントがたてこんでいました。
そちらも順に支部のブログに掲載しますが、とりあえず昨日のご飯~


イトヨリでアクアパッツァを作りました。

アクアパッツァ、お魚をニンニクと一緒にフライパンで焼いてから、
ワインと水、トマトやあさりなどを入れて、少し煮ればいいようです。

イトヨリは初めて注文してみました。
えら、わた抜きで、
白身で、煮ても焼いてもいいとあったので、ぴったりです。
あさりを入れたら、そりゃあおいしいでしょうが、
まずはお魚だけで作ってみました。

簡単なのに、スープは濃厚なうまみです。
家族も、おいしい~と言っていました。
一尾で、小骨が多いので大人向きです。


農産物に、「ゲット品」と書かれたものを見かけるようになりました。
これは、昨年もあった、農産物キャンペーン。
特定の生産者の農産物に、用紙がついてきて、
5枚集めて、提出すると、抽選で農産物が当たるというもの。

毎週、10品以上の農産物を注文しているので、
用紙はたくさんたまりましたが、
昨年は申し込もうとすると、
ついてきた用紙の品物は、何か、
水菜、小松菜、ホウレンソウのどれかに丸。
さらに裏にメッセージを書くようにとのことで、あきらめました~
今年は、何が届いたか、冷蔵庫に貼ってみようと思います。

そんなゲット品・第1号は水菜、
ポテトチップスと、マイルドあらびきといっしょにスープにしました。


あとはゆでたカリフラワー。
ケチャップマヨネーズで、食べるのが好きです。
ピクルスやスープなどにしないで、
毎回、それが一番いいようです。



いつ食べてもおいしい、まるきんまんじゅうのフルーツロールケーキ。
パイナップルがうまい~
 

インターネット限定品にあった、
プレス・オールターナティプのチョコレート。
この前、生産者交流会で、チョコを取り組んでほしいと、感想が出ていました。

ジンジャーレモン。
チョコレートがわずかにレモン風味で、
ジンジャーキャンディーの小さな粒が、
チョコレートの中に入っていて、カリカリします。



ホットケーキミックスにバランゴンバナナを入れて、
バナナケーキを焼いてみました。

バナナで甘くなると思ったら、そんなに甘くありませんでした。
左は、砂糖なし。
右は、素精糖とヨーグルト入り。
切り口も、食感も、そんなに違いはありませんが、
素精糖入りのほうが、周りがかりっとしておいしいです。
このまま、朝食にもよさそうな甘さですが、
今度は、もう少し砂糖を増やして、普通のケーキらしくしてみます。

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【2015/11/16 19:26 】 | おかずいろいろ | 有り難いご意見(0)
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