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秋にパソコンを変えてから、写真の縮小と保存にひと手間かかるようになり、それで終わり~という日ばかり。まとめて1月からうちで食べたものです。
いつもの大根と人参のお雑煮。これが一番好きという次男。 すでになつかしい気分のお節。きんとん、かまぼこ、かずのこ。 栗きんとんが余ったら、生クリームと合わせてデザートにしようと思うのに余りません!年末には2個注文しようと思います。 炒麺と麻婆豆腐。 豚ロースのブロックを注文して、とんかつを作ろうと思うと、肩ロースが届くこと2回。とんかつを食べたい時には、かつ用のローススライスを注文することにしました~ せんぎりキャベツじゃなく、白菜と一緒に。 とっておいたお節で、お楽しみのすっぽこうどん。とろみをつけたおつゆは、万能つゆで簡単に。 平牧のひき肉と、味輝のロールパンで、ハンバーガー。ディルピクルスとケチャップとマヨネーズの組み合わせで、ハンバーガーらしくなります。 冬のチキンカレーは冬野菜カレー。小松菜やぶなしめじを入れます。 中華風肉団子鍋。肉団子には干ししいたけを入れ、白菜と春雨たっぷりにごま油を落としました。 新年初めての配達、出かけて帰ると、ちょうど配達のトラックが止まっていました。 配送ワーカーズの方たちです。駅近くは車から離れられないので、二人体制で配達しています。 配達日の関係で、8日に届きましたが、七草粥。大根が小さくてかわいい。 土鍋で炊いたおかゆに、七草を入れました。おかゆじゃおなかいっぱいにならない人のために、白みそのお雑煮。大根、里芋、京人参、ごぼうと根菜類たっぷりです。そのままなめられるくらい甘い白みそは、年末だけの取り組みです。冷蔵品で時々あるといいのになあ。 夕方まで出かけていた日は、簡単に冷凍餃子で餃子鍋。おかずじゃなくて、主食です。 白菜、長ネギ、にらなども入れて、野菜も一緒に食べられます。冷凍餃子といっても、生活クラブは中身が違う。お肉が平田牧場ということを気づかない人もいるようです。 味輝の全粒食パン三斤棒で、厚切りフレンチトースト。卵液を浸して、オーブンで焼きました。見た目は厚揚げか厚焼き卵のようです。